フェアトレード活動

コーヒー豆販売を通じた社会貢献を目指して

「こやまこおふぃ」の理念は、
どなたでも「こおふぃ」の「香りと味」で、ほっとする幸せな気持ちになっていただくこと。
そして手軽に美味しく飲める「こおふぃ」を通じて社会貢献することです。
それが「こやまこおふぃ」の願いであります。

フェアトレードの活動

フェアトレードに関する取り組み

「コーヒーの危機」が叫ばれる本が出版される程、コーヒーを取り巻く環境はとても難しく、
世界のコーヒー生産者は厳しい生活を強いられています。
私達は、安全・安心で「美味しいコーヒー」を提供し、飲みたいと思っています。
同じように生産者も安全・安心な生活を求め、子供に教育を受けさせたいと思っています。
しかし現実はほど遠い状況です。

この問題を解決できる方法の一つに「フェアトレード」があります。
一言で言えば「公正な対価を支払う」という事になります。

こやまこおふぃでは、ルカニ村フェアトレードプロジェクトに参加し、
コーヒー教室で得た売上は全てこのルカニ村フェアトレードプロジェクトに寄付しています。

東ティモールのコーヒーの収穫

また、一部のコーヒー豆はATJを通じて、
フェアトレードによって仕入れた豆を購入販売しております。

こやまこおふぃでは生産者が自立でき、
地域環境にも配慮できるお手伝いを、
コーヒー販売を通じて微力ではありますが応援したいと思っています。

農場直送や生産者の顔が見えるコーヒー

コーヒー豆の生産者や栽培方法などを知り、
農薬・化学肥料をできるだけ使わないコーヒー豆を販売するよう心がけています。
こやまこおふぃのコーヒー豆は「安全・安心」を基本としています。

自宅にコーヒー豆焙煎機を設置してからは、「新鮮」で「香り・味」が良くて、
身体にも良いコーヒーを心掛けて焙煎しています。