こやまこおふぃのお届けするコーヒー豆

幸せコーヒー

こやまこおふぃの考えるおいしいコーヒーとは、良質な豆を選び適切な焙煎で、抽出方法に合った挽き方・抽出方法で淹れたものです。
それらは何も特別なことではなく、一つひとつ正しく積み重ねることにより1杯のおいしいコーヒーが出来上がると信じています。

ガスや空気の量を調節します

コーヒーは味とともに香りを楽しむ飲み物です。
この香りの正体はコーヒー豆に閉じ込められているアロマガスです。

その豆が持っているアロマガスを充分に引き出してあげることに、惜しみなく手間ひまをかけてご提供しています。

ハンドピック

最後に焼きあがったコーヒー豆は必ずカップテストを行います。
味・香り共に納得のいくものをご提供できるよう、日々努力を重ねてお客様へご提供しております。どうぞこやまこおふぃの1杯をお楽しみください。