よくある質問

お客様からよく質問される事柄を掲載しております。
参考にしていただけたら幸いです。

お豆の美味しく飲める期間は?

密封容器に入れ冷暗所に「豆」で保存すれば3〜4週間ですが、
「粉」ですと2週間ぐらいです。
なぜなら、「香り・味」は、焙煎時に豆の成分が化学変化してできた「アロマガス」だからです。
アロマガスは揮発性ですので長くは持ちません。
おおよそですが焙煎してから4週間位しか持たないようです。

お豆のおすすめの購入料は?

1人前は10〜20グラムですがお好みで加減して下さい。
100グラムでおおよそ10杯。200グラムでおおよそ20杯くらいです。
「香り・味」を楽しんでいただくためには、
2週間分ぐらいをこまめに、できれば豆でお買い求めいただくのが良いと思います。

どの豆が一番美味しいの?

どのお豆も酸味・苦味・コクなどがそれぞれに違います。
高価格の豆やモカ・キリマンジャロなどのように名前の通ったコーヒーが、
必ずしも美味しいとは限りませんし、
淹れる器具でも味が変わります。
便利の良いコーヒーメーカーですが、
思ったよりも濃く抽出しがちです。
1〜3人分でしたらご自分で淹れるのが「早くて・美味しい」コーヒーが出来ますよ。
自分が一番美味しいと思うコーヒー豆を探すつもりで、
色々と試すのもまた面白いものです。

今まで飲んだことのないコーヒー豆を飲むときは、三段階で淹れて飲み比べて下さい。
いつもの分量、1〜2割増やした分量、そして1〜2割減らした分量。で試して飲み比べると、
好みの味=分量が分かります。
是非お楽しみ下さい。

厳選した豆を焙煎しておりますので、
価格で選ばないでいろんな豆を楽しみながらお試し下さい。