お客様からよく質問される事柄を掲載しております。
参考にしていただけたら幸いです。
Q
コーヒー豆を美味しく飲める期間はどれくらいなの？
A
密封容器に入れ冷暗所に「豆」で保存すれば3〜4週間ですが、「粉」ですと2週間ぐらいです。
なぜなら、「香り・味」は、焙煎時に豆の成分が化学変化してできた「アロマガス」だからです。
アロマガスは揮発性ですので長くは持ちません。
おおよそですが焙煎してから4週間位しか持たないようです。
Q
コーヒー豆はどれ位ずつ購入すれば美味しく飲めますか？
A
飲む量にもよりますが、1人前に使うコーヒー豆の量はおよそ10〜20グラムです。つまり100グラム購入すればおおよそ10杯程度。200グラム購入すればおおよそ20杯ほど楽しめます。
「香り・味」を楽しんでいただくためには、2週間分ぐらいで飲みきれる量を、できれば豆でお買い求めいただくのが良いと思います。
Q
どの豆が一番美味しいの？
A
どのお豆も酸味・苦味・コクなどがそれぞれに違います。
高価格の豆やモカ・キリマンジャロなどのように名前の通ったコーヒーが、必ずしも美味しいとは限りませんし、
淹れる器具でも味が変わります。
コーヒーメーカーは便利ですが、思ったよりも濃く抽出しがちです。
1〜3人分でしたら面倒でもハンドドリップで淹れるのが「早くて・美味しい」コーヒーを淹れることができます。
自分が一番美味しいと思うコーヒー豆を探すつもりで、色々と試すのもまた面白いものです。
今まで飲んだことのないコーヒー豆を飲むときは、三段階で淹れて飲み比べをしてください。
いつもの分量、1〜2割増やした分量、そして1〜2割減らした分量。
こうやって3種類の分量を試して飲み比べると、好みの味＝分量が分かります。
是非やってみてください。
当店では厳選した豆を焙煎しておりますので、それぞれに美味しさがあり楽しめます。是非価格だけで選ばないで、いろんな豆を楽しみながらお試しください。